Menümüz
Geleneksel lezzetleri keşfedin
KÖZLÜM
Közlenmiş patlıcan, biber ve domates ile hazırlanan özel karışım, zeytinyağı ve baharatlarla tatlandırılmış geleneksel Ege mezesi.
KUZUKUZU
Taze enginar, havuç ve bezelye ile hazırlanan mevsim sebzeleri, zeytinyağında pişirilmiş nefis bir lezzet.
ZEHİR
Acı severlerin favorisi! Közlenmiş kırmızı biber, ceviz ve baharatlarla hazırlanan ateşli mezelerimiz.
FAZZ CACIK
Ev yapımı yoğurt, salatalık, sarımsak ve nane ile hazırlanan ferahlatıcı ve hafif bir klasik.
KESME FAVA
Bakla ezmesinin en özel hali, zeytinyağı ve taze soğanla servis edilen geleneksel lezzet.
YOĞURTLU KÖZ PATLICAN
Közlenmiş patlıcan, sarımsak ve yoğurtla buluşuyor, üzeri tereyağı ile zenginleştirilmiş.
MÜTEBBEL
Közlenmiş patlıcan, tahin, limon suyu ve sarımsak ile Orta Doğu'dan gelen nefis bir meze.
ANAM BABAM USULÜ
Ailemizden gelen özel tarif, ev yapımı geleneksel tatlarla hazırlanan nostaljik lezzet.
YAPRAK CİĞER
İnce dilimlenmiş dana ciğeri, soğan ve sumak ile servis edilen klasik Türk mutfağı lezzeti.
FAZZ SICAK OT
Taze otlar, yeşillikler ve baharatlarla hazırlanan özel karışım, fırında mükemmel şekilde pişirilmiş.
ATOM KOKOREÇ
Baharatlarla marine edilmiş, közde pişirilmiş kokoreç, Ege usulü servis.
DİL IZGARA
Yumuşacık dana dili, ızgarada pişirilmiş ve özel soslarımızla tatlandırılmış.
KALEM BÖREK
İçi beyaz peynir ve maydanozlu, çıtır çıtır börek çubukları, sıcak servis.
TAVA
Özel baharatlarla harmanlanmış, tereyağında sotelenmiş nefis et kavurma lezzeti.
İŞKEMBE
Tereyağında çevrilmiş, sarımsak ve baharatlarla zenginleştirilmiş özel işkembe kavurma.
KAŞIK
Çoban salatasının özel versiyonu, ince kıyılmış sebzeler, zeytinyağı ve limon sosuyla.
İRİ KIYIM
Domates, salatalık, soğan ve yeşil biberin iri doğranmış hali, taze ve doyurucu.
ROKA DOMATES
Taze roka, kiraz domates, parmesan peyniri ve özel balzamik sos ile.
FAZZ SALATA
Mevsim yeşillikleri, özel sosumuz ve çıtır kruton ile hazırlanan şefin önerisi.
KÖFTE
El açması dana etinden hazırlanan geleneksel köftelerimiz, közde pişirilmiş, pilav ve közlenmiş sebzelerle.
TAVUK İNCİK IZGARA
Özel sosla marine edilmiş tavuk incik, yumuşacık dokusu ve lezzetli sunumuyla ızgara keyfi.
BANDIRMALI TAVA (2 KİŞİLİK)
Patates, et, sebze ve baharatların mükemmel uyumu, güveçte pişirilmiş iki kişilik porsiyon.
KUZU SHISH
Marine edilmiş kuzu eti, ızgarada pişirilmiş, pilav ve közlenmiş biberle servis.
BONFİLE LOKUM
Yumuşacık bonfile parçaları, özel sosumuz ve sebzelerle, damakta iz bırakacak bir lezzet.
"Rakı sofranın ruhudur"
Tekirdağ Altınseri
35 CL / 70 CL
Tekirdağ Göbek
35 CL / 70 CL
Yeni Rakı Yeni Seri
35 CL / 70 CL
Kulüp Delux
35 CL / 70 CL
Beylerbeyi Göbek
35 CL / 70 CL
Efe Gold
35 CL / 70 CL
Lezzetlerimiz
Fazz Alaçatı Hakkında
Fazz Alaçatı, Alaçatı'nın kalbinde, sıcak ve samimi bir atmosferde Ege ve Türk mutfağının geleneksel lezzetlerini modern dokunuşlarla harmanlayarak misafirlerine eşsiz bir deneyim sunuyor. Her sabah taze toplanan otlar, yerel pazarlardan özenle seçilen günlük malzemelerle hazırlanan mezelerimiz, Ege'nin bereketini sofralarınıza taşıyor. Zeytinyağlılarımız ve özel olarak marine edilmiş etlerimizle damaklarda unutulmaz tatlar bırakıyoruz.
Geleneksel meyhane kültürünü yaşatan Fazz Alaçatı'da, dostlarınızla ve sevdiklerinizle keyifli sohbetlerinize eşlik edecek zengin bir içecek menüsü de sunuyoruz. Tarihi taş evlerin ve begonvillerin süslediği Alaçatı sokaklarının huzurlu atmosferinde, canlı müzik eşliğinde kendinizi Ege'nin ritmine bırakın. Yüksek kaliteli hizmet anlayışımız ve misafirperver ekibimizle, Fazz Alaçatı'da geçireceğiniz her anı özel kılmak için sabırsızlanıyoruz.
